虎河豚 とらふぐ トラフグ 自家製ひれ酒。

投稿日 2016年10月30日

がんも特製のとらふぐのヒレ酒!!はじめてます。

ヒレを仕込んで、しっかりと干しあげた自家製です。

炭火でじっくりと焼き上げ、

独自のほうほうでご提供しています。

その他、数は少ないですが、

たい

すずき

あいなめ

くえ

はた

などなど

仕込んであります。

すずきも最高に美味いですよ。

 

とらふぐのお刺身、お鍋は、

もうそろそろ始めますので、あらためてご案内します。

 

がんものひれ酒!!

飲みに来てくださいね。

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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
鮮魚とお肉のお店 がんも
http://washokuganmo.com/
住所:東京都渋谷区笹塚1-57-10
笹塚駅前ビル2F
TEL:03-6276-5598
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じっくり5日! 国産和牛の煮込みビーフシチュー。

投稿日 2016年10月30日

特製の国産和牛のビーフシチュー仕込みました。

沢山のお野菜と香草、赤肉とスジをとろけるまでじっくりと煮込みます。

仕上げてから2日寝かして完成です。

 

熱々の土鍋でチーズで仕上げ手ご提供!バケットにつけてお召し上がり下さい。

お母さんが作る優しい味です。

とろとろのビーフシチュー!!

食べに来て下さいね。

お待ちしてます。

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本日のお通し!! 青森県 3.7㌔の活!天然鮃、ひらめ。

投稿日 2016年10月29日

本日は、ハロウィンなので

お通しは、活!ひらめの ぶつお刺身です。

ぷりぷりですよーーーーーーーーー!

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北海道 赤! 眼張、めばる、メバル。

投稿日 2016年10月29日

北海道より

赤めばるが入荷しました。

お刺身も美味いですが、開いて塩焼きが最高です。

身も、脂も、バリバリですよ!

お待ちしております。

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国産生ホルモンのごぼう鍋!

投稿日 2016年10月28日

がんものホルモン牛蒡鍋です。

新鮮な国産生ホルモンとささがき牛蒡のお鍋です。

一番出汁でさっと煮込み、

薬味ぽん酢で召し上がって頂きます。

ご予約お待ちしております。

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北海道 雲丹、うに、ウニ。

投稿日 2016年10月28日

がんもの生うには、

北海道の

根室、厚岸、利尻、羅臼

いずれかになります。

お刺身、蒸し雲丹、自慢の雲丹出し巻き!

これから馬糞雲丹が美味しくなりますよ!

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笹塚駅前で深夜遅くまで賑わうがんものブログでは、本日おすすめの逸品や本日のお酒、当日の朝仕入れたばかりの新鮮な魚介をご紹介しております。当日限定、その日にしか味わえない旬の魚介と、おすすめの料理にマッチするお酒をぜひ味わいにいらしてください。
毎日築地から仕入れる旬の新鮮な魚介をはじめ、国産で安心の黒毛和牛や地鶏、朝獲れ野菜などこだわりの素材を厳選し、素材の味を生かした調理法でご賞味いただけます。和食に合う日本酒を利き酒師でもある居酒屋の店主自らお選びいたしますので、お気軽にお声かけください。
居酒屋のがんもはお一人様でも気軽に楽しめるカウンター席と、16席のテーブル席をご用意しておりますので、宴会にもおすすめです。笹塚駅直ぐの便利な立地ですので、ぜひご利用ください。