和食がんも本日のオススメ

投稿日 2014年02月13日

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こんばんは、嫁です(´Д`)
早速本日のオススメを!
写真のどんこ椎茸炭火焼き ¥580
ふっくら美味しいです
活!タコポン酢 ¥580
2キロの縞アジかぶと塩焼き ¥680
2.5キロ平スズキのかぶと塩焼き ¥580

そして、明日の告知です!
獺祭 純米大吟醸50を一合 ¥780で提供いたします。
なくなるまで何合でもお好きなだけお召し上がりください(´Д`)
ではでは、嫁でした。

がんものまかない

投稿日 2014年02月12日

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踊り喰い
嫁仕様なのでちょっと少なめ。
しゃくしゃくっとした歯応えでうまうま(^q^)
写真のように醤油を垂らすと動きが活発になるので、黄身を潰して動きを弱めてお醤油をかけるのが良(´`)
今日食べた五味出汁茶漬けも近いうちにアップしまーす(´Д`)

笹塚駅前和食がんも本日のオススメ

投稿日 2014年02月12日

こんばんは!和食がんも嫁です!

さっそく本日のオススメを!!!

今日はたくさんお魚が入荷してます!メジマグロ・寒ブリetc.etc.

珍しいとこではイサザ(ハゼの稚魚)を踊り喰いで! ¥680

平スズキ・縞鯵の肝も入荷済!

あとはお久ぶりのボタン海老お刺身 ¥580

今日の寒ブリは鹿児島!嫁の知人が鹿児島にいて築地にブリを運送する会社を経営してます。

もしかしてそこの運転手さんが運んだのかな~デコトラで…と思いをはせつつ本日もお待ちしております(注:嫁は居たりいなかったりマチマチです。でもレアキャラではありません)

笹塚がんも本日のオススメ

投稿日 2014年02月11日

こんばんは、嫁です。

スマホのデータフォルダが子の画像ばっかで料理写真が切れそうなのでパソコンから更新です。

では早速!本日オススメはのどぐろカブト唐揚げ薬味ポン酢 680円です!あれです、初号機ののどぐろバージョンです。

高級魚ののどぐろをお手軽にいかがでしょうか?

天然平目、金目鯛などもオススメです。

がんもでは写真のような金目鯛を使ってます。

金目も平目も大きいので肝や卵巣を食べることが出来ますよーーー!っと。

天然と大きさ、質にはこだわってます。

あんまりうんちくうんちくしてもつまらないけど、言わないと伝わらないので小出しにしていきます。

ではでは、子の大きさに腕が痛い嫁でした。

和食がんも本日のオススメ

投稿日 2014年02月10日

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遅くなりました!早速本日の日本酒をば
獺祭 純米大吟醸50
忽邑などなど
お魚もホウボウの肝ポン酢などかわったとこがございますよ(^^)お待ちしております

和食がんも明日の予告

投稿日 2014年02月09日

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こんばんは(´Д`)日が落ちたらめっきり寒くなりましたね、嫁です。

牛乳を温めたり、お茶を入れると泣く赤子は狙ってやってるのか!さすが!我が子!いい根性してやがるぜ!!と思ってる嫁です。

さて、どうでもいい話はおいておき明日の予告をば!
明日は日本酒が替わりますよ!
古くなって劣化する前にマメにマメにかえましょう!が、がんものポリシー。
銘柄は明日告知となります。

写真はまかないのすだち鍋。
広島にはレモン鍋があるそうですが、味は見た目ほど奇抜ではなくあっさり美味しいです(^o^)
すだちの下には豆腐とホタテと縞アジが。
脂が乗った縞アジもあっさり美味しい(^q^)
メニューにはないので、店主が暇そうな時にご相談ください(^^)
外見が怖いから言い出せない場合はホール担当のT君に「怖いです。ブログでみました」とお伝えください。
嫁でした。

本日おすすめの料理やお酒、新鮮な魚介の情報を笹塚の居酒屋がんものブログで是非ご確認ください

笹塚駅前で深夜遅くまで賑わうがんものブログでは、本日おすすめの逸品や本日のお酒、当日の朝仕入れたばかりの新鮮な魚介をご紹介しております。当日限定、その日にしか味わえない旬の魚介と、おすすめの料理にマッチするお酒をぜひ味わいにいらしてください。
毎日築地から仕入れる旬の新鮮な魚介をはじめ、国産で安心の黒毛和牛や地鶏、朝獲れ野菜などこだわりの素材を厳選し、素材の味を生かした調理法でご賞味いただけます。和食に合う日本酒を利き酒師でもある居酒屋の店主自らお選びいたしますので、お気軽にお声かけください。
居酒屋のがんもはお一人様でも気軽に楽しめるカウンター席と、16席のテーブル席をご用意しておりますので、宴会にもおすすめです。笹塚駅直ぐの便利な立地ですので、ぜひご利用ください。